A chef curitibana Manu Buffara sempre se destacou pela inovação e criatividade em sua cozinha. Mesclando conceitos modernos da culinária mundial com sabores tipicamente brasileiros, a profissional conquistou admiradores e hoje, com apenas 27 anos, é tratada como um dos grandes nomes gastronomia brasileira. Após atuar em alguns dos principais empreendimentos gastronômicos do mundo, Manu Buffara reuniu toda essa experiência para inaugurar, na próxima terça-feira, dia 25 de janeiro, o Restaurante Manu, seu primeiro empreendimento na cidade de Curitiba, na Alameda Dom Pedro II, no bairro Batel.
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