Rosil Lago recebeu Ivan Lopes para a segunda rodada do Festival da Gastronomia Light, na Estância do Lago. No último sábado (22), o chef do restaurante Mukeka Cozinha Brasileira preparou um Pirarucu Grelhado com Mix de Cereais para os hóspedes e convidados do spa paranaense.
A refeição completa, com o buffet de saladas e o Sorbet de Manga com Confit de Gengibre, ficou em 330 calorias. O Festival da Gastronomia Light é um desafio proposto para chefs de cozinha premiados, que tem como objetivo a criação de uma receita com baixo índice calórico, sem perder o glamour, a beleza do prato e o sabor.
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