A presidente da Paraná Turismo, Juliana Vellozo Vosnika, em entrevista à revista "Top View" disse que “nossa identidade gastronômica está sendo muito bem construída.” Juliana é uma das idealizadoras do projeto Gastronomia Paraná, que visa valorizar a cozinha paranaense , tornando-a uma atração especial para os turistas que visitam o Estado. Outro objetivo do Gastronomia Paraná é apoiar a formação profissional de novos talentos e divulgar o trabalho dos chefs paranaenses. A edição especial de Gastronomia da revista "Top View" traz 12 dos melhores chefs do Paraná na capa.
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